San José- El café es parte de la mesa de los costarricenses, sin lugar a duda es uno de los complementos de cada desayuno y no puede faltar en las tardes, a pesar que se rumoraba que esta bebida era dañina, hoy usted puede enterarse de los beneficios de consumirla.
Su aroma, su consistencia y su sabor es esencial para iniciar cada mañana. La cafeína, descubierta a principios del siglo IX en Alemania por el joven médico Ferdinand Runge, motivado por un encuentro con Johann Wolfgang Goethe, estimula el sistema nervioso central, mantiene despierta la atención y el humor.
El café ayuda a la respiración y la digestión, resulta ser conveniente en las dietas pues atenúa la sensación de hambre.
Algunos estudios sugieren que una taza de café puede ayudar a calmar los síntomas de la migraña y previene algunas patologías importantes como el Alzheimer y el Parkinson. Además, contiene sustancias antioxidantes, que contribuyen a eliminar los radicales libres.
Recuerde siempre consumir esta bebida en cantidades adecuadas, así lo recomiendan los médicos.
