Redacción- El Ministerio de Salud ha iniciado un proceso de fiscalización sanitaria en la Expo San Carlos Internacional, evento que se lleva a cabo en el campo ferial de Florencia del 27 de marzo al 07 de abril y que ha atraído a más de 110,000 asistentes.
La fiscalización tiene como objetivo garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura en los 30 stands comerciales y 27 puestos de alimentación que forman parte del evento.
Un equipo de 24 funcionarios especializados se encarga de realizar inspecciones diarias en el evento, supervisando el cumplimiento de las normativas sanitarias. Hasta el momento, el proceso de fiscalización se ha desarrollado con éxito, sin reportes de inconvenientes. Además, el Ministerio está supervisando otras actividades del evento, como conciertos, topes y actividades taurinas, para garantizar que se cumpla con la normativa vigente en cuanto a la seguridad del público y la calidad de los servicios ofrecidos.
Entre las principales leyes y regulaciones que el Ministerio de Salud está supervisando se encuentran:
Ley 7600, que garantiza la inclusión de personas con discapacidad en todas las actividades del evento.
Ley 9028 y 10066, que prohíben el consumo de tabaco y vapeo en espacios públicos, protegiendo la salud de los asistentes.
Regulaciones sobre la disposición de aguas residuales y la gestión de residuos sólidos y valorizables generados durante el evento.
Supervisión del correcto funcionamiento de juegos mecánicos para asegurar que no existan riesgos para los usuarios.
Asimismo, se han realizado muestreos de alimentos en distintos puntos del evento para verificar la inocuidad de los productos ofrecidos y asegurar que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria.
En colaboración con Cruz Roja, el Ministerio de Salud también habilitó un espacio informativo dentro del campo ferial para promover la salud mental y ofrecer orientación sobre el cuidado del bienestar durante el evento.
