Redacción- La época navideña se acerca, por lo tanto es bueno realizar opciones compuestas por ingredientes nutritivos, integrales y naturales, que ofrezcan a nuestro cuerpo la opción de nutrirse mientras disfrutamos lo que comemos.
La doctora Adriana Alvarado de Centro de Nutrición Clínica comparte pasos para realizar galletas saludables.
Ingredientes
½ taza azúcar moreno
½ taza de azúcar
½ taza de mantequilla sin sal
1 huevo
1 cucharadita vainilla
¼ cucharadita sal
½ cucharadita polvo de hornear
½ cucharadita bicarbonato de sodio
11/4 taza harina
11/4 taza de avena integral
1 taza de chispas de chocolate negro
¾ taza de arándanos secos
Preparación
1-Precaliente el horno a 375F. Coloque papel encerado sobre una bandeja para hornear.
2-Combine la mantequilla y el azúcar por 2 minutos en la batidora. Agregar el huevo y la vainilla.
3-En un recipiente aparte combinar harina, sal, bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Agregar esta mezcla a los ingredientes anteriores.
4- Agregar avena chispas de chocolate y arándano.
5-Hacer bolitas del tamaño de 1 cuchara, colocar sobre la bandeja para hornear. Cocinar de 10-12 minutos.
