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Aprenda a preparar galletas saludables para navidad

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Redacción- La época navideña se acerca, por lo tanto es bueno realizar opciones compuestas por ingredientes nutritivos, integrales y naturales, que ofrezcan a nuestro cuerpo la opción de nutrirse mientras disfrutamos lo que comemos.

La doctora Adriana Alvarado de Centro de Nutrición Clínica comparte pasos para realizar galletas saludables.

Ingredientes

½ taza azúcar moreno

½ taza de azúcar

½ taza de mantequilla sin sal

1 huevo

1 cucharadita vainilla

¼ cucharadita sal

½ cucharadita polvo de hornear

½ cucharadita bicarbonato de sodio

11/4 taza harina

11/4 taza de avena integral

1 taza de chispas de chocolate negro

¾ taza de arándanos secos

Preparación

1-Precaliente el horno a 375F. Coloque papel encerado sobre una bandeja para hornear.

2-Combine la mantequilla y el azúcar por 2 minutos en la batidora. Agregar el huevo y la vainilla.

3-En un recipiente aparte combinar harina, sal, bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Agregar esta mezcla a los ingredientes anteriores.

4- Agregar avena chispas de chocolate y arándano.

5-Hacer bolitas del tamaño de 1 cuchara, colocar sobre la bandeja para hornear. Cocinar de 10-12 minutos.

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