Redacción-La Universidad de Costa Rica (UCR) desarrolla diferentes investigaciones para tipificar modelos de producción ovina rentable, análisis que brindará consejos prácticos en relación con temas como alimentación y nutrición en diferentes razas.
De acuerdo con el Ingeniero Agrónomo y Zootecnista de la UCR, David Mora,una de las primeras acciones del Centro consistió en implementar un estudio bioeconómico aplicado donde se perfilarán las inversiones y costos de producción llevados a la práctica.
“Dado que la explotación es en sí misma una unidad comercial que debe autosostenerse, debemos predicar con el ejemplo y mostrar las dificultades y ventajas económicas para el desarrollo de un proyecto ovino. Lo anterior nos ha permitido recolectar más de cuatro años de trabajo con el sector ovino para generar suficiente información confiable para construir el avío productivo”, explicó Mora quien labora como Investigador de la Estación Experimental Alfredo Volio Mata de la UCR y tiene a cargo el estudio «Desarrollo e innovación en la cadena productiva y comercial de la actividad ovina».
El 2, 3 y 4 de noviembre, en el Campo Ayala en Paraíso de Cartago, los productores de estos animales realizarán una Exposición Nacional de Ovejas que reunirá a unos 150 criadores de Puriscal, Coronado, Bagaces, Cañas, Puntarenas, Buenos Aires, Pérez Zeledón y Garabito, entre otros cantones.
El evento, organizado por la Asociación Ovina Costarricense (ASOVICO), incluirá charlas con expertos, exhibición de animales de registro e importados; además, de ejemplares criollos y ovinos mejorados, recorridos explicativos, venta de productos y actividades familiares, entre otras.
Las personas que deseen participar en el Congreso pueden llamar al tel. 25242984 o escribir al correo asooviamco.cr@gmail.com
