- Directriz de la Fiscalía General de la República instruye la tramitación de causas por ejercicio ilegal de la profesión
- Se hacen llamar promotores de salud, entrenadores personales, los denominados health coach, asesores en bienestar y otros
Redacción- El Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica, advierte a la ciudadanía sobre los riesgos de salud que conlleva adoptar planes de alimentación recomendados por personas no profesionales en el campo de la nutrición.
Esta advertencia la hace el CPNCR ante el aumento de casos de personas no profesionales en nutrición como promotores de salud, entrenadores personales, los denominados health coach, asesores en bienestar y otros, que desde las redes sociales, comercio, gimnasios y programas de televisión, brindan toda clase de recomendaciones relacionadas con la alimentación, incluso prescribiendo dietas con un altísimo riesgo para la salud de las personas como por ejemplo el desarrollo de alergias, alteraciones metabólicas y hormonales, trastornos en la conducta alimentaria, deficiencias en vitaminas y minerales, deshidratación, efecto rebote entre otros.
El Colegio de Profesionales en Nutrición señala que una cosa es una guía con recomendaciones generales sobre la importancia de comer frutas, vegetales e hidratarse y otra es un plan de alimentación individualizado, es decir para una persona que tenga una necesidad o una patología específica.
LEA TAMBIÉN: Contraloría anula compra millonaria de drones en el MEP
“Estamos preocupados por la alta participación de personas o profesionales ajenos a la nutrición elaborando y recomendando planes de alimentación sin tener el conocimiento ni las competencias para hacerlo”, afirma la presidenta del CPNCR, Doctora Norma Meza
Así como un Médico es el profesional capacitado para diagnosticar enfermedades y prescribir medicamentos, solo el profesional en Nutrición puede recomendar planes de alimentación, añade la Dra Meza.
Igual criterio expresa la Fiscal del CPNCR, Doctora Nancy Solano, quien agrega que no se trata solo de rechazar el ejercicio ilegal sino también y lo más importante es la defensa de la salud pública y por ende la seguridad de la población y la calidad de la atención que brindan los profesionales en nutrición.
La lucha del CPNCR se respalda en la Ley General de Salud que tipifica el delito del ejercicio ilegal (art 370) y en la Circular Administrativa de la Fiscalía General de la República sobre la Interpretación de la Norma que regula el Ejercicio ilegal de la profesión.
La Fiscalía del CPNCR espera que la Circular Administrativa de la Fiscalía, que establece que; “el delito de ejercicio ilegal de la profesión se encuentra regulado en el artículo 322 del Código penal, título XIII denominado Delitos contra la autoridad pública, el cual indica: “Será reprimido con prisión de tres meses a dos años, al que ejerciere una profesión para la que se requiere una habilitación especial sin haber obtenido la autorización correspondiente”, permita eliminar la práctica del intrusismo que afecta a la salud de las personas.
