- Tomaron 170 muestras
Redacción – Las fiestas de Zapote reúnen a gran cantidad de personas de todo el país para tomarse un refresco, una cerveza, comerse un churro o un vigorón y es por eso que las autoridades del Ministerio de Salud sacaron muestras de productos para analizarlos, de los cuales cuatro salieron contaminados.
De acuerdo con la coordinadora del operativo, Karla Obando, el pasado 25 de diciembre tomaron 170 muestras de alimentos en los chinamos, bares y food trucks del campo ferial.
Para este 27 de diciembre, las autoridades recibieron resultados del laboratorio de 120 muestras, donde únicamente hielo, mango, carne de res y helado salieron contaminadas con staphylococcus aureus y escherichia coli.
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La primera bacteria mencionada puede causar diferentes tipos de infecciones y la segunda puede ocasionar fuertes diarreas y vómitos.
«Emitimos las órdenes sanitarias ordenando a los chinamos contaminados una suspensión inmediata de producción y venta de alimentos, además de la presentación de un plan de acciones correctivas de limpieza y desinfección», destacan desde Salud.
Los establecimientos quedan sujetos a la valoración del plan presentado, la inspección de los gestores sanitarios y a un segundo muestreo de laboratorio.
