- Operativos se realizan constantemente
Redacción- El Ministerio de Salud localizó comida contaminada en dos «chinamos» en populares festejos de fin de año en Zapote.
Como parte del trabajo del Ministerio de Salud, equipos de trabajo realizan operativos sanitarios de manera permanente en las fiestas de San José y las Fiesticas en el Centro de Eventos Pedregal.
En el campo ferial de Zapote se realizaron 176 muestras de laboratorio a alimentos preparados con el objetivo de determinar la presencia de contaminación por algún microorganismo.
De las cuales 10 resultaron contaminadas, pertenecientes a dos puestos de alimentos, ante esta situación y previo al inicio del expendio del día se realizó la desinfección y destrucción de los alimentos.
Durante las visitas de los inspectores sanitarios también se verificó al personal con carné de manipulación de alimentos, donde se han decomisado 45 falsos.
Además, se emitieron dos órdenes sanitarias, una a un bar y otra al escenario donde se realizan conciertos, ambos por contaminación sónica.
Mientras que, las Fiesticas en el campo ferial del Centro de Eventos Pedregal, d no se encontraron productos o materia prima en mal estado en los servicios de alimentación.
Además, se llevó a cabo la revisión de todos los chinamos y Food Trucks de alimentos, producto de dicho operativo se generaron tres órdenes sanitarias, de las cuales dos ya fueron cumplidas en su totalidad.
En relación con el estado de los juegos mecánicos, del total de solicitudes en Zapote únicamente no se habilitó un juego por falta de documentación, asimismo en Pedregal un juego fue clausurado debido a un desperfecto mecánico.
