- Producción bajó en primer trimestre 2023 en relación con el 2022.
- El país actualmente se abastece de carne y leche, por lo que muy importante atender preventivamente dicho fenómeno.
Redacción-El fenómeno de El Niño podría impactar grandemente en la evolución de la producción de carne bovina durante este año, ante las perspectivas climáticas que pronostican especialistas en la materia.
Por eso, la Corporación ganadera y el Ministerio de Agricultura y Ganadería, se mantienen alerta pues el primer trimestre 2023 presenta un decrecimiento en la producción en aproximadamente 2800 cabezas con respecto del mismo período del 2022.
Luis Diego Obando, director ejecutivo de la Corporación señaló que las predicciones climáticas han determinado con alta probabilidad el desarrollo del fenómeno de El Niño durante el segundo semestre del 2023, esto implica sequias o disminución de lluvias en zonas de alta producción.
“Desde la Corporación Ganadera vemos con preocupación el impacto que pueda tener el sector por la entrada del fenómeno El Niño particularmente en medio del invierno 2023, dado que son los meses donde se cuenta con mejor pastura y donde se obtienen mejores resultados en las ganancias de peso de los animales. Una situación de sequía o un incremento en lluvias puede degradar la calidad de la pastura comprometiendo la producción relativamente estable del primer trimestre, señaló Obando.
Por su parte, Fernando Vargas Pérez, viceministro de Agricultura y Ganadería manifestó que:
«En ganadería se ha realizado un trabajo especializado para que las y los ganaderos implementen prácticas de sostenibilidad y adaptación en sus fincas. Ante la eventual entrada del fenómeno de El Niño, hacemos un llamado para que redoblen los esfuerzos y la vigilancia y estén alertas a las comunicaciones emitidas por el Ministerio”.
La última ocasión en que se sufrió de un fenómeno El Niño de gran magnitud fue en el año
2015 y tuvo importantes implicaciones en la producción en zonas específicas del país.
En el país existen 37 mil fincas con ganado y, en caso de confirmarse los pronósticos desde
el sector se requiere un fuerte trabajo interinstitucional para el apoyo de las personas que
dependen de la actividad.
Algunas recomendaciones para los productores ganaderos son:
Contar con registros e inventario actualizado de los animales.
Establecer bancos forrajeros de rápido crecimiento como botón de oro, maíz y sorgo para la elaboración de ensilajes.
Tener un sistema de riego de las fuentes de agua con que se cuente en la finca.
Mantener un uso correcto de los potreros con un sistema de pastoreo racional
Medir la carga animal que pueda sostener la finca. Valorar si es necesario mover animales o sacar los animales menos productivos.
Dar un adecuado tiempo para la recuperación de pastos
Contar con reservorios de agua
Proteger los mantos acuíferos
Cree accesos a sombra para los animales e invierta en abrevaderos estratégicos.
Establezca saladeros móviles o en áreas sociales, de tal manera que los animales tengan acceso al consumo diario de sales minerales.
Verifique que su plan estratégico nutricional cuente con fuentes fibrosas que promuevan la rumia, y tratando de alcanzar un balance con las fuentes energéticas y proteicas.
Identifique las fuentes de subproductos agrícolas a las que podría tener disponibilidad en su zona.
Aplique un plan sanitario de acuerdo con los parásitos o enfermedades presentes en la zona, acuda a una recomendación veterinaria para hacerlo.
