Redacción: El tico, Roy Marín Montoya, será el representante de Costa Rica en el Mundial de Barismo que se celebrará en Busan, Corea.
El campeonato se llama Campeonato Mundial de Bariloche y la competencia se realizará el día 4 de mayo.
Roy es reconocido barista y ferviente defensor de prácticas sostenibles en la industria cafetalera. Actualmente subcampeón del Campeonato Nacional de barismo hecho en la antigua aduana.
El joven ha dedicado años a perfeccionar su arte y promover la calidad y sostenibilidad en la producción de café en su país. Además de enfocarse en ayudar a los pequeños productores de café a ganar más dinero.
Marín comentó en una entrevista a AmPrensa que siempre le ha interesado ayudar a aquellos productores de café quienes son los que realizan las labores más difíciles y son quienes reciben menos ganancia.
El joven tiene alrededor de 6 años de especialidad en el café, se ha desempeñado en distintos trabajos. Además tiene una propia marca de café que se llama «Buena vida» la cuál consiste en dar buena vida y calidad a todos aquellos que tengan el honor de degustarla, la misma cuenta con 4 años en el mercado.
Su participación en el Mundial de Barismo es una oportunidad única para destacar el talento y la excelencia de Costa Rica en el mundo del café.
Asimismo comentó a AmPrensa, que el participar en este evento podría aumentar las exportaciones de café en el país, ya que se expondría la calidad ante muchas personas a nivel internacional.
¡Ayuda a cumplir el sueño!
El viaje hacia Corea conlleva costos significativos, y el joven junto a su coach están trabajando incansablemente para recaudar fondos que cubran los gastos del viaje, entrenamiento y otros costos relacionados con la competencia.
Se ha acercado a su comunidad y a amantes del café en todo el país en busca de apoyo para hacer realidad su sueño de competir en el Mundial de Barismo.
Marín asegura que necesita mucho apoyo para representar a Costa Rica con orgullo en Busan, llevando habilidad en el arte del café, el espíritu y la pasión de su tierra natal.
Apoyo de marcas
Roy comentó que están dispuestos a negociar con empresas cursos de barismo a cambio de patrocinios, o algún tipo de trabajo similar para lograr recaudar los más de $10 mil que se requieren para costear todo el viaje, marín prevé partir a Corea el 15 de abril para prepararse en cuestiones de clima y tener todo bajo control en cuanto al estudio del café.
Cliente: ROY MARIN MONTOYA
Número de cuenta BAC: 954145447
Número de cuenta IBAN: CR72010200009541454472
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