- Realizada por medio de muestreo en puntos de venta, dirigido por el Ministerio de Salud
Redacción-
Este jueves el Ministerio de Salud informó la detección de presencia de Listeria Monocytogenes en la marca de Natilla Casera
El Misterio de Salud por medio de la dirección de Regulación de productos de Interés Sanitario, advierte a toda la población estar alerta ante detección de Listeria monocytogenes,Escherichia coli y Staphylococcus aureus en la natilla marca Casera, ya que el registro sanitario vencido RE-CR-18-05075 en las etiquetas.
Según los resultados del análisis microbiológicos del Centro Nacional de Referencia de Inociudad Microbiológica de Alimentos de Instituto Costarricense de Investigación y Ensenanza de Nutrición de Salud (CRIMA-INCIENSA), los lotes de la natilla marca Casera presentan aislamientos positivos por Listeria monocytogenes, Escherichia coli y Staphylococcus aureus por lo tanto incumplen con los parámetros establecidos para Subgrupo 1.6 en el Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos pata la Inocuidad de los Alimentos.
Dicha contaminación se identificó por medio de muestras realizadas en puntos de ventas, como parte del control alimentos que se lleva a cabo por el Ministerio de Salud, con el próposito de brindar un cumplimiento del Reglamento Técnico Centroamericano.
Por parte de la fabrica se ordenó la suspensión la comercialización y hacer el retiro del mercado de todos los productos disponibles, y también su destrucción.
Cabe señalar que ya se ordenó al fabricante la suspensión de la comercialización y el retiro del mercado de todo el producto disponible, asi como su destrucción.
Importante si tiene el producto en su hogar, desechelo o devuelvado al punto de venta, si presenta algunos síntomas como diarrea, fiebre, dolor de cabeza y dolores musculares y anteriormente consumió el producto, consulte a su médico o acudir a un centro de salud.
Para denuncias o información puede escribir al correo electrónico:unc.correspondencia@misalud.go.cr
