- Los premios van desde 50 mil hasta 125 mil colones.
Redacción-La Asociación Gerontológica Costarricense (Ageco), busca adultos mayores de 60 años que sean amantes de la cocina para concurso.
Se trata del I Encuentro Culinario de Personas Mayores “Antojos de siempre”, que busca rescatar las recetas tradicionales originales, con identidad nacional y familiar, que forman parte del legado culinario costarricense.
En esta primera edición del encuentro, podrán participar personas mayores de 60 años de la provincia de San José. En los siguientes encuentros se expondrá la tradición culinaria de las otras provincias.
Se podrá inscribir un máximo de dos (2) recetas propias que formen parte del acervo culinario familiar o de autoría personal en diferentes categorías:
- Picadillos:recetas elaboradas con ingredientes como ñame, papa, papaya, quelites, raíces y otros similares.
- Panes:recetas que contengan ingredientes como maíz, ayote, zanahoria, frutas, entre otros.
- Dulces tradicionales:recetas preparadas con ingredientes como chiverre, coco, tubérculos, frutas y otros.
- Bebidas: tales comochichas, atoles, refrescos y similares.
Las personas finalistas serán invitadas a la exposición culinaria el 24 de setiembre, en las instalaciones de Ageco, actividad en la cual un jurado calificador seleccionará las recetas ganadoras.
Las personas ganadoras recibirán una dotación económica según el lugar obtenido:
- Primer lugar ¢125.000
- Segundo lugar ¢100.000
- Tercer lugar ¢ 75.000
- Mención de honor ¢ 50.000
El cierre de inscripción de las recetas es el 31 de agosto, 2021 a las 4:00 p.m. Las bases del concurso y el formulario de inscripción se pueden consultar en el siguiente enlace https://bit.ly/37ikgpx
Más información: teléfono 2542-4500 o al correo: concursococina@ageco.org
