Redacción– Miel de abeja de Guanacaste recibió un gran premio entregado en el London Honey Awards 2021 en Inglaterra.
Es importante mencionar que es el certamen más relevante de este producto a nivel mundial.
Es un reconocimiento en la categoría gold por su calidad. El jurado lo conformaron 12 expertos de diversas nacionalidades, quienes cataron a ciegas, la degustaron y reconocieron la calidad, además de esos elementos que hacen única esta miel de abeja costarricense.
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Esta miel de abeja se produce en Reserva Conchal, en alianza con la marca nacional Blue Zones Nicoya, juntos iniciaron un apiario, con el fin de proteger a las abejas, obtener un producto de alta calidad y al mismo tiempo, generar empleo para personas de comunidades vecinas.
Gracias a las características del ecosistema en Reserva Conchal en Guanacaste, se genera una miel única por su ligera acidez, característica del polen de los manglares, y por su color, que varía de acuerdo con la floración del bosque en cada época del año.
Además de la protección y conservación del ambiente, las abejas producen la miel que es un alimento rico en vitaminas y minerales, y el único del mundo que se conserva por tiempo indefinido.
Detalles del Proyecto Polinización en Reserva Conchal.
• 5 millones de abejas, distribuidas en 60 colmenas.
• Polinizan aproximadamente 3 mil hectáreas de bosque.
• Contribuyen a la continuidad de los diferentes ecosistemas.
• Producto 100% natural, una miel cruda, va del panal al envase.
• La provincia de Guanacaste es la mayor productora de miel de abeja en el país.
Los hoteles Westin Reserva Conchal y W Costa Rica han sido aliados en esta iniciativa desde el inicio, se busca generar un impacto positivo en las comunidades en las que opera.
